TASSAROLO – Un altro ragazzo novese si è diplomato ad Alma, la scuola di cucina italiana fondata a Colorno (Parma) dallo chef Gualtiero Marchesi: si tratta di Leonardo Zarri, 23 anni, di Tassarolo, che ha superato l’esame di pasticcere professionista. Leonardo è uno dei 34 studenti arrivati da tutto il Paese a Colorno per imparare le tecniche di cucina dai più importanti maestri italiani. Tra di loro, un altro alessandrino: Matteo Rota, 22enne di Ticineto.